Le tofu a gagné une réputation dans le monde entier comme l’aliment sain, et sa protéine riche et son origine végétale. Malgré sa popularité dans les magasins bio, sa variété de recette est assez méconnue… Il existe pourtant une multitude de saveurs pour vos plats ainsi que vos desserts grâce à son goût neutre et doux. Ce livre vous apportera une source de découverte de nouvelle recette et d’inspiration pour varier votre plat de tofu !
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